M. Henri Cabanel (RDSE) attire l’attention de M. le ministre de l’agriculture et de l’alimentation sur le calcul du nutri-score.
[…] Un décalage existe entre l’étiquetage nutritionnel mis en place en France : le nutri-score1, et I’ADN même des produits laitiers sous indication géographique protégée (IGP), créant une véritable confusion pour le consommateur.
[…] Si les teneurs en protéines des fromages sont parfaitement corrélées à leur teneur en calcium, le nutri-score actuel ne le reflète pas puisque la note nutritionnelle attribuée est D.
Il lui demande s’il compte ainsi adapter le nutri-score aux AOP et IGP, qui demeurent l’expression d’un savoir-faire certain sur une zone géographique donnée.
L’intégralité de la question écrite est à retrouver ici.
